Clos de Vougeot, Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges

Vosne-Romanée ist der Ort, aus dem die berühmtesten und teuersten Weine Burgunds kommen - vom Romanée-Conti gibt es jedes Jahr nur etwa 6000 Flaschen. Dieses Jahr sahen wir in einem Weinladen in Beaune eine Flasche 1993er zum stolzen Preis von 12500 FF. Aber auch die nicht ganz so teuren Village und 1er Cru Weine des Ortes können sehr fein und finessenreich ausfallen. Clos de Vougeot ist eine sehr große, von einer Mauer umschlossene Grand Cru Lage, die sich mehr als 80 Besitzer teilen. Die oberen Teile gehören sicherlich zu den besten Lagen der Côte d'Or, während die flacheren Teile, die an der Route Nationale liegen, sicherlich nicht als Grand Cru eingestuft wären, wenn sie nicht im Clos de Vougeot liegen würden, das man durch unterschiedliche Klassifizierung eben nicht auseinanderreißen will. Aus Nuits-Saint-George kommen erdbetonte Weine mit dunklen Aromen, die jahrelang brauchen, bis sie sich öffnen und entfalten, dann aber sehr eindrucksvoll sein können.

Armelle et Bernard Rion, Vosne-Romanée

Das vierte Jahr, das wir hier probieren. Bei Armelle et Bernard Rion läßt sich eine reiche Auswahl von Weinen verschiedener Appleationen des Burgunds verkosten. Sie besitzen Lagen in Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und im Grand Cru Clos de Vougeot. Bernard Rion gerät auch für die gute Küche leicht ins Schwärmen. Man bekommt bei ihm in Cognac eingelegte Trüffeln, die er zusammen mit seinem Cousin 'jagt'.
Hier gibt es auch noch einige Weine aus älteren Jahrgängen. Wir probierten das 1996er Sortiment der Rotweine.

rot:

Bourgogne Grand Ordinaire 1996
Holunder, säurebetont, guter Jahrgang. Ansprechender einfacher Wein. (25 FF)

Bourgogne 1996
Schokolade, Kirsche, viel Tannin und Säure, konzentriert. Gutes Jahr. Lohnt noch zwei, drei Jahre Aufbewahrung. (40 FF)

Chambolle-Musigny Les Echezeaux 1996
Letztes Jahr erzählte uns Bernard Rion, daß er vor einigen Jahren ein Stück der Vosne-Romanée Grand Cru Lage Richebourg kaufen wollte, dann aber dummerweise den Termin verpaßte und zu spät kam. Er kaufte dann anstelle von Richebourg diese schöne Chambolle-Musigny Villlage Lage, auf die er zu Recht ein wenig Stolz sein kann. Sie liefert angenehme, dunkle gute Chambolle-Weine, die längere Aufbewahrung lohnen.
Veilchen im Bukett, im langen guten Abgang Schokolade und Kakao. (90 FF)

Vosne-Romanée 1996
Dunkle Kirschen, Brombeeren. Dunkel, elegant, ausgewogen, gut! (90 FF)

Nuits-Saint-Georges 1996
Sehr schöne dunkle Farbe. Noch grüne Komponenten, etwas schwarze Johannisbeere, konzentriert, Vanille, gutes Finish. (90 FF)

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers 1996
Sehr schöne dunkle Farbe, im Duft noch grün, Holunder, im Mund viel Säure, Schokolade im langen Abgang. Sanftes Holz. Gut! (110 FF)

Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 1996
Holunderblüten und Geranien im Bukett. Im Geschmack noch grüne Komponenten, elegant, feine Säure, feine, elegante Tannine. Etwas exotisch, leichte Anklänge an Zitrusfrüchte, Ananas. Sehr gute Wein. (110 FF)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 1996
Holunder, Vanille, schwieriges Stadium zu probieren, sehr viel Säure, noch wenig entwickelt, verschlossen, aber konzentriert. (110 FF)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers 1996
Etwas eingekochte Marmelade, weicher, runder und feiner als der Les Damodes. Viel Vanille, langer Abgang. (110 FF)

Clos de Vougeot 1996
Die Lage im Clos de Vougeot haben Bernard und Armelle Rion nur gepachtet, Bernard erzählte uns aber, er habe jetzt auch einen langen schmalen Streifen, der von ziemlich unten bis nach oben hinaufreiche, gekauft und werde dieses Jahr den ersten Wein davon machen, der aber mit der gepachteten Lage zusammen vinifiziert wird.
Dunkel, konzentriert, Leder und Fell, Waldboden und Gewürze im Duft. Viel Tannin, gutes Holz (100% neue Fässer), warmer, sehr langer Abgang, sehr komplex, gute Balance. (200 FF)

Am meisten haben uns dieses Jahr die Vosne-Romanées und der Clos de Vougeot überzeugt. Die Rion Weine sollten längere Lagerung gut überstehen, sie selber trinken gerade die 60er und 70er Jahrgänge.

Moillard-Grivot, Nuits-Saint-Georges

Ein großes Handelshaus mit eigenem Weinbergbesitz. Hier kann man einen beeindruckenden Keller besichtigen - den kleinsten von dreien dieses Erzeugers. Er faßt einige hundert Fässer und ca. 600000 Flaschen.

weiß:

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 1996
Nussig, leicht eiig, etwas Schwefel, grüne Reflexe. (49 FF)

Meursault 1989
Goldene Farbe, nussig, leicht Eiweiß, etwas Vanille, Apfel. Schon reif, wohl sogar schon über dem Zenit. (124 FF)

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 1995
Helle Farbe. Im Bukett deutlich Feuerstein, mineralisch, Stroh. Im Mund gute Säure, gute Balance, Feuerstein, mineralisch, leicht nussig, sanft, samtig, gut. (165 FF)

rot:

Volnay 1995
Leicht, Sauerkirschen, etwas wenig intensiv, klar, nicht sehr komplex, aber angenehm. (120 FF)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey 1995
Die Renommierlage des Weingutes. Leuchtendes intensives rot, im Duft Holznoten und Kirsche. Viel Säure und Tannin, harzig, leicht rauchig, würzig. Ziemlich gut. (150 FF)

Gevrey-Chambertin 1996
Ähnliche Farbe, Vanille, würzig, Gevrey-typisch, viel Säure. (110 FF)

Grands-Echézeaux 1996
Hellere Farbe, weicher im Duft, würzig. Im Geschmack Leder, Wild, leicht Vanille, feines Tannin, deutlich Preiselbeeren, gute Säure, sehr ausgewogen, sehr elegant.

Clos de la Roche 1984
Leicht trüb (letztes Drittel der Flasche), erste Reifetöne, Granatrot. Im Duft Waldboden und Leder, würzig, leicht oxidative Noten (wohl vom Satz), elegante Säure, feine Tannine, ganz gut. (150 FF)

Vosne-Romanée 1er Cru Malconsorts 1994
Leuchtend. Offenes, gutes Bukett, würzig, leicht Leder, elegant. Im Mund schmaler und nicht so komplex, einiges Tannin. Recht fein, nicht sehr voll. (120 FF)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos-de-Thorey 1990
Schöne Farbe. Intensives Bukett, Brombeeren, würzig. Kräftig, komplex. Sehr guter Wein! (190 FF)

Charmes-Chambertin 1996
Purpurrot. Stielholz, Holunder, grüne Noten, Kirschen, langer Abgang, leicht würzig, Vanille, gut. (229 FF)

Nuits-Saint-Georges 1983
Dunkles Granatrot, reife orange Ränder. Riecht nach Torf, Torffeuer, Kirschliquor, Leder. Noch erstaunlich viel Tannin, voll, recht komplex. Wein, der jetzt Spaß macht. (119 FF)

Die Rotweine gefielen uns weit besser als die Weißen, einige dieser Weine sind allerdings etwas überteuert.
Einige wenige alte Weine gibt es bei Moillard-Grivot noch im Angebot. Einer davon reizte uns so sehr, daß wir ihn mitnahmen und ein paar Tage später, nachdem sich der Satz gesetzt hatte, noch im Burgund tranken:

Corton-Bressandes 1949
Dieser Wein - aus einem der besten Jahrgänge des Jahrhunderts - wurde wohl einmal umgekorkt. Er ist noch in einer Flasche, die sich von der heutigen Form leicht unterscheidet.
Etwas Satz, der sich aber, da er recht körnig ist, gut absetzt. Reife, sehr schöne Farbe, erstaunlich dunkel, Ziegelrot, orange Ränder. Im Duft opulent, orientalisch, viel Pflaume, eingekochte Frucht, Tabak, Wild, Leder, Gewürze, etwas nasser Waldboden und deutlich Paprikapulver sowie getrocknete Tomate - sehr komplex! Im Geschmack leichte Schärfe auf der Zungenspitze, würzig, Pflaume, süßes Paprikapulver, warm, langer Nachhall, animalische Noten, Fell, samtige Konsistenz. Grand Senior - reif, aber nicht überfällig, runde, weiche Tannine, sanfte Säure, im Abgang etwas Kirsche und stahlig. - Weit gefächertes, ausladendes, komplexes, sich veränderndes Bukett. Sehr guter Wein! (750 FF)

Jean-Jacques Confuron, Premoux-Prissey

Eine Domaine mit guten Lagen in Nuits-Saint-Georges, Clos de Vougeot und Vosne-Romanée, die stoffige, konzentrierte Weine macht. Leider war, obwohl wir einen Termin hatten, wegen den Vorbereitungen der bevorstehenden Ernte wenig Zeit, weshalb die Faßproben ihrer 97er Weine ein wenig zu eilig ausfielen.

rot:

Nuits-Saint-George 1997 Faßprobe
Dunkle Kirschen, weich, keine aggressiven Tannine, Süße, geschmeidig, intensiv.

Nuits-Saint-Georges Les Fleurières 1997 Faßprobe
Harscher, Harz, konzentriert, feines Tannin, relativ dunkel.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 1997 Faßprobe
Brillante, dunkle Farbe. Dunkle Aromen, Brombeeren, Waldbeeren, Vanille. Sehr sehr gut.

Clos de Vougeot 1997 Faßprobe
Würzig, dunkel, Pilze, Vanille. Sehr stoffig, sehr gut. Verschlossen, komplex und intensiv.

Wein hatten sie hier nicht zu verkaufen. Der in den Fässern war der einzige, den sie noch hatten, und selbst der ist schätzungsweise längst für die alten Kunden reserviert.

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