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Epiphanien der Erde

Domaine Georges Roumier

(Chambolle-Musigny)

Domaine Georges Roumier

Diese Domaine zählt nun seit Jahren zweifellos zu den besten an der ganzen Côte. Hier findet man mit die stoffigsten Chambolles, die besonders ihr Terroir betonen.

Wir verkosteten den 1999er aus dem Faß. Über den 2000er ist es zu früh, definitives zu sagen, allerdings scheint man nicht ganz zufrieden damit - eventuell fehlt es ein wenig an Säure. Bei den Qualitäten dieser Domaine wird es aber dennoch zweifellos ein guter Wein.

Fassproben:

Chambolle-Musigny 1999
Dunkel. Saftig, Brombeeren, dunkle Frucht, Schokolade. Warmer Abgang.

Morey-St.-Denis Clos de la Bussière 1999
Kirschrot. Noch verschlossen. Harzig. Holznoten, Kakao, gutes Tannin und gute Säure. Guter kräftiger Morey.

Chambolle-Musigny Les Cras 1999
Kirschrot. Holznoten, Harz, feine Tannine, gute Säure, etwas Schokolade und Kirschen. Verschlossen.
Zählt wohl zu den besten Chambolle Premier Crus.

Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1999
Dunkel. Erdtöne, Tannennadeln und Brombeere. Gewürze und Tabak. Stoffig und sehr gut.

Ruchottes-Chambertin 1999
Kirschrot. Etwas heller als der Les Amoureuses. Verschlossen und noch etwas kantiger. Roter Apfel, feine, starke Tannine, gute Säure, Schokolade und dunkle Kirschen.

Bonnes-Mares 1999
Sehr dunkel, sehr intensiv. Kakao, Brombeeren, Terroir-Noten. Angenehme, feine Süße, feines Tannin und gute Säure. Sehr harmonisch, sehr lang. Gewürze und Holunderholz-Töne. Eingekochte Frucht. Großer Wein.

Flaschenprobe:

Chambolle-Musigny Les Cras 1998
Kirschrot. Sehr intensiv. Macht schon Spaß. Stoffig. Töne von Mandeln und Schokolade. Gute Tannine, dunkle Kirschen. Sehr gut. Ab 2005.

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Côte d'Or Marathon 2000

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