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Black Ink Cuisine

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Black Ink Cuisine - Beobachtungen zu Weinen und Küche. Black Ink Cuisine will nichts besser wissen. Black Ink Cuisine will keinen Geschmack vorschreiben und keine Schulnoten verteilen. Black Ink Cuisine beschäftigt sich mit Sinnen und dem, was sie uns geben können. Geschmack und Duft sind Eindrücke, bei denen es besonders augenfällig wird, dass sie subjektiv erlebt werden. Gerade das macht ihre Faszination mit aus. Man will etwas teilen, was man nicht teilen kann. Sie sind Erlebnisse, die uns nur persönlich angehören und über die man dennoch sprechen kann. Übertragbar werden sie durch die Mitteilung nicht, aber der Versuch ihrer Mitteilung kann die Lust zur Beobachtung und Konzentration auf den eigenen Geschmack und die eigene Nase anregen, ihren Reichtum vorführen. Black Ink Cuisine gibt keine Anleitungen, sondern will zu eigenen Entdeckungen anregen.

[ Wein ] [ Fiktives ]

Bei Clos de Vougeot, Côte d'Or, Burgund

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